photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Autres services aux entreprises

Puteaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Vous êtes passionné(e) par le fait-maison, les produits de saison et la gastronomie ? Vous souhaitez exercer votre métier dans un cadre humain, stable et valorisant ? Notre Résidence Services Seniors non médicalisée de PUTEAUX, dotée d'un restaurant reconnu pour sa qualité, recrute un(e) Chef/Cuisinier(e) dans le cadre d'un Contrat à Durée Indéterminée, à pourvoir à partir du 03 juin 2025. Votre principale mission ? Assurer une cuisine raffinée, saine et respectueuse des besoins de nos résidents. Ici, on valorise les préparations faites sur place avec des produits de saison, dans le respect du goût et de la tradition. Vous élaborez vos menus en lien avec la directrice restauration et les attentes des résidents. Une vraie cuisine du cœur, personnalisée, loin des logiques industrielles. Chez nous, le chef n'est pas qu'un exécutant, c'est un acteur clé de la vie de la résidence. Vous faites plaisir, vous touchez les gens, vous avez du temps pour bien faire les choses. Vos missions : * Élaborer et réaliser des menus gastronomiques dans le respect de la saisonnalité et des besoins nutritionnels spécifiques de nos résidents seniors. * Sublimer les produits frais dans[...]

photo Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Autres services aux entreprises

Puteaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Vous êtes infirmier(e) diplômé(e), expérimenté(e), et souhaitez mettre vos compétences humaines, d'organisation et d'écoute au service du bien-être des seniors, dans un cadre haut de gamme ? Rejoignez la Résidence Villa Médicis de Puteaux, un lieu de vie raffiné et chaleureux dédié aux seniors, où l'humain est au cœur de nos valeurs. Aux côtés de la Directrice de résidence, vous serez un pilier du lien avec les résidents et leurs familles, tout en participant activement à la gestion opérationnelle de la structure. Vous accompagnerez les résidents à chaque étape de leur séjour, de l'accueil à la coordination des services, en garantissant une qualité d'écoute, de présence et de confort. Vous êtes un repère rassurant, à la croisée des expertises soignantes et managériales. Vos missions : * Participer à la gestion opérationnelle de la résidence (administratif, organisationnel, comptabilité) * Coordonner les équipes autour du bien-être des résidents : soins, restauration, animations, hôtellerie * Être à l'écoute des besoins des seniors et de leurs familles, et veiller à leur satisfaction au quotidien * Veiller à la qualité de l'accueil au sein de la résidence, en créant[...]

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